Гурмэ экскурсия в любимом римлянами Трастевере • RomeAdvisor.com

 
 

ГАСТРОНОМИЧЕСКАЯ ЭКСКУРСИЯ В РИМЕ

средний балл 4.9
132 отзыва путешественников

Окунитесь в атмосферу местной жизни Рима, ужиная в ресторанах, где ужинают местные, посетив те же пекарни и продуктовые лавки, куда привередливые римляне ходят за любимыми бискотти и пармеджано. Раскройте мир итальянских вин с их историей, тонкостями дегустации, выбора и сочетаниями с блюдами. Почувствуйте себя настоящими итальянцами — веселыми, беззаботными и бесконечно счастливыми, мамма миа санто чиело, еще один день прожит не зря!

€65
за человека

Гурмэ экскурсия в любимом римлянами Трастевере | RomeAdvisor.com

  • 7 дегустаций с вином в 5 разных местах
  • Гастрономия, история и культура Рима
  • 3.5 часа с увлеченным и знающим гидом
  • В компании до 7 человек
  • €60 льготный (3 и более участников)
  • €60 для детей 7-14
  • Свободная отмена за 48 часов
  • Пн, чт и сб в 16:30

Район Трастевере был выбран для гастрономической экскурсии неслучайно: это не просто древнейшая, но и самая аутентичная часть Рима с лабиринтом мощеных улиц, сохнущим на веревках бельем и трактирными столиками, покрытыми бело-красными скатертями. Днем здесь тихо и пустынно, а вечером все вокруг оживает: улицы битком наполняются пестрой толпой отдыхающих и сотни ресторанов открывают свои двери для шумных любителей вкусно поесть и выпить. Вы будете гулять по живописным древним переулкам района, открывая их многовековую историю, слушать рассказы об истории Трастевере и Рима, традициях и образе жизни итальянцев, и, конечно, дегустировать главные итальянские блюда в 5 любимых заведениях местных жителей!

 

КУДА МЫ ОТПРАВИМСЯ И ЧТО В МЕНЮ

 

🧀 Cыры и прошутто в сырно-мясной лавке Antica Caciara c 1900 года

Синьор Роберто, чья семья заправляет этой лавкой больше века, встал за прилавок 13-летним подростком и посвятил сыру и мясным деликатесам 54 года своей жизни. Вместе с Роберто мы расскажем о разных видах сыра, итальянской ветчине и колбасах и о том, как их выбирать и хранить. Вы попробуете самое ценное — настоящую пармскую ветчину Prosciutto di Parma, шпек Speck Alto Adige, миланское саляме, овечий сыр Pecorino Romano, популярный со времен древнеримских легионеров, а также неповторимый Parmigiano Reggiano 30-месячной выдержки из сырого молока! Вопреки глобализации, настоящим пармезан остается только сделанный и выдержанный в северных регионах Parma и Reggio.

🍷 Дегустация итальянских вин DOCG в модной энотеке Alembic

В отличие от туристов, итальянцы начинают свой ужин с бокала вина и традиционного аперитива. В сакральные 18:00 начинают открываться двери баров и энотек, где главные герои – это вино и разговоры о футболе, женщинах, еде и красоте.. Здесь царит особая атмосфера, вы ее почувствуете! Вам предложат благородное вино кьянти классико из санджовезе, главного винограда Тосканы, или ароматный траминер со склонов итальянских Альп – лучший выбор для любителей белого вина. Вы узнаете многое о лучших винах Италии, секретах выбора вина и сочетаниях с блюдами, научитесь «читать этикетку» и дегустировать вино «по-итальянски», Вы окунетесь в невероятный мир итальянских вин, являющихся неотъемлемой частью культуры Италии.

🍕 Римская пицца, испеченная при вас!

Спрятанная на небольшой живописной улочке, это одна из тех пиццерий, которую здесь, в Трастевере, знают все. Пицца в «IVO» готовится из 100% натурального и бездрожжевого теста, что делает ее легко усвояемой. А значит, всегда есть место для нескольких видов пиццы и добавки! Вам предложат пиццу с горгонзолой и грушей, дьяволу с острым салями и, конечно, любимую пиццу каждого второго итальянца – маргериту с моцареллой из молока буйволицы и свежими помидорами паккино. Вы сможете увидеть как приготовят вашу пиццу: тонко-тонко раскатают тесто, щедро нанесут начинку и отправят в дровяную печь. 1-2 минуты и ваша пицца готова!

🍪 Традиционные итальянские сладости из античной пекарни Innocenti с 1910 года

Хрустящие бискотти, рассыпчатые винные чиамбеллине, ароматные миндальные пастиччини и фавориты многих ореховые Brutti ma buoni, они же “ужасные, но прекрасные”. С этой фирменной выпечкой и искренней улыбкой вас ждет Стефания в своей семейной пекарне, где ее прадед испек первую галету более 100 лет назад! А в период праздников, вас угостят рождественским панетоном с цукатами, пасхальной коломбой с миндалем, или “мимозой” – в Италии это не салат, а вкуснейший весенний десерт!

🍦 Домашнее мороженое всегда с добавкой

Мороженое Марии Грации можно узнать “вслепую” – здесь используются только сезонные фрукты и самое лучшее: местный фундук из Лацио, фисташки и миндаль из сицилийского Бронте, лимоны из Сорренто… Рецепты настолько уникальны, а само мороженое такое легкое и вкусное, что одной порцией никогда не заканчивается. И пусть советовать вкусы – занятие бессмысленное, на всякий случай, манго, чизкейк, фисташки и горький шоколад пропустить нельзя!

 

 

О НАС ГОВОРЯТ

132 отзыва путешественников
Была на экскурсии 7.02. Узнала много интересного о итальянской кухне. Всё было очень вкусно. Огромное спасибо Алесе за экскурсию и за хорошую компанию. Очень рекомендую!
Нашим гидом была Вита, на экскурсии нас было всего 4 человека. Очень понравилась экскурсия, побывали в заведениях в которые ходят местные жители. Все было очень вкусно. После данной экскурсии однозначно голодными вы не уйдёте. Вся экскурсия сопровождалась интересными деталями об итальянской кухне.
С удовольствием провели вечер в приятной компании. Все очень вкусно, и хозяева заведений принимают как друзей. Спасибо Вите за рассказ и дегустации! К тому же, время вне сезона вдвойне приятно, нет изнуряющей жары и меньше людей. Привезем домой проверенные деликатесы и будем с удовольствием вспоминать прогулку!

 

ПОЛЕЗНЫЕ ДЕТАЛИ

Спасибо, что Вы по-прежнему с нами и читаете эту часть раздела, посвященную организационным деталям гастрономической экскурсии в Трастевере. Если по прочтении у Вас по-прежнему останутся вопросы, будем рады Вашему имейлу на почту [email protected], звонку или сообщению (WhatsApp/Viber) на телефон +39 392 033 5366‬‬‬.

 

ПОСМОТРЕТЬ ДРУГИИ ЭСКУРСИИ

ПОСМОТРЕТЬ ВСЕ