ВСЕ О ГАСТРОНОМИИ

Glossary Food

ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ ТРАДИЦИИ, ПРИВЫЧКИ И СЛОВАРЬ Еда в Италии – это святое. Гастрономические впечатления – главный предмет любой светской беседы. Хорошим оливковым маслом, не говоря уже о вине, можно давать взятки. А обед и ужин – священные часы дня, оба соблюдаются неукоснительно: в это время все, что не относится к кулинарной составляющей жизни, замирает. К завтракам […]

EATALY

Eataly

EATALY Piazzale XII Ottobre (рядом с метро Линия B – Остановка Piramide), пн-вс 10.00-24.00, www.eataly.net Eataly – это не рынок, не магазин, не ресторан, не кулинарная школа. Это все вместе. Построенное к футбольному чемпионату мира, потом заброшенное и, наконец, приведенное в чувство огромное здание авиатерминала, было превращено в гастрономический рай с гордым именем Eataly, на […]

MERCATO DI TESTACCIO

Testaccio

MERCATO DI TESTACCIO Район Тестаччо, Via Galvani | Via Alessandro Volta, пн-сб 06.00-14.00; www.mercatoditestaccio.it Продуктовый рынок Тестаччо (Mercato di Testaccio) – известный римский рынок, в 2012 году переехавший в новое специально построенное современное здание на пересечении улиц Гальвани и Алессандро Вольта в районе Тестаччо. Исторически Тестаччо – район мясников, и все, что касается мяса, здесь в […]

TRASTEVERE SAN COSIMATO

San Cosimato

TRASTEVERE SAN COSIMATO Район Трастевере, Piazza San Cosimato, пн-сб 06.00-14.00. Этот рынок в первую очередь пользуется популярностью среди жителей района Трастевере, где находится сам рынок. Впервые торговля на этом месте началась в ранних 1900-х, создав целые поколения торговцев, чьи потомки трудятся здесь до сих пор! Здешние цены на некоторые фрукты, овощи, рыбу могут оказаться немного дороже […]

CIRCO MASSIMO

Circo Massimo

ФЕРМЕРСКИЙ РЫНОК CIRCO MASSIMO Исторический центр, Via di San Teodoro, 74, сб 09:00-18:00, вс 09:00-16:00, www.mercatocircomassimo.it. В ста метрах от древнеримского стадиона Цирка Массимо расположился современный продуктовый рынок Circo Massimo. Это фермерский органический рынок на улице Сан Теодоро (San Teodoro), который открыт по выходным. В отличие от в значительной степени туристического рынка на Campo de’ […]

CAMPO DEI FIORI

Campo de Fiori

CAMPO DEI FIORI Исторический центр, Piazza Campo de’ Fiori, пн-сб 06.00-14.00. Площадь Кампо-деи-Фиори, где сейчас располагается самый известный в городе продуктовый рынок, – место в некотором смысле историческое, заслуживающее пристального внимания. После окончания авиньонского периода в истории папства здесь располагалось место публичных казней, о чем красноречиво свидетельствуют здешний монумент. Над дынями, персиками и овощными прилавками […]

GIOLITTI И DEL VIALE

Gelaterie

GIOLITTI Исторический центр, Via Uffici del Vicaro 40, www.giolitti.it, €€. Самое прославленное в Риме кафе-мороженое. Выбрать всего 3 шарика из сорока с лишним сортов мороженого непросто. Давать советы здесь бессмысленно – на всякий случай: яблоко можно проигнорировать, а вот фисташки, все виды шоколада и вишня (visciola) редкостно хороши. GELATERIA DEL VIALE Район Трастевере, Piazza G. G. Belli […]

SANT’EUSTACHIO И TAZZA D’ORO

Caffe Roma

SANT’EUSTACHIO IL CAFFE’ Исторический центр, Piazza di Sant’Eustachio, 82, www.santeustachioilcaffe.it, €. Эту культовую кофейню, находящуюся рядом с Пантеоном, вполне обоснованно местные жители называют №2 лучшей в Риме. И пока римляне определяются, чье кофе в Риме поставить на первое место, рекомендуем насладиться исключительным эспрессо или капучино в этом элегантном месте с длинной кофейной историей. СAFFE TAZZA D’ORO […]

Веселые аперитивы

Aperitivi Democratic

Питейные заведения являются неотъемлемой частью римской жизни. Наибольшую концентрацию этих заведений можно наблюдать в историческом центре, где особым успехом среди молодежи пользуется площадь Кампо деи Фиори. Более гламурные заведения элитно обосновались вблизи с Пьяцца Навона и Пантеоном. Районом с особо увеселительной репутацией считается Трастевере, где каждый уважающий себя угол считает своим долгом обзавестись баром или […]